Embaixador de Vinhos Portugueses no Mundo
Nuno Jorge é um sommelier português que se destaca pela promoção internacional dos vinhos nacionais, com especial enfoque na autenticidade e diversidade.
Natural de Coimbra, iniciou-se cedo na restauração, área onde descobriu a paixão pelo vinho, consolidada ao longo de mais de 20 anos de experiência. Formou-se como Escanção pela Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril e certificou-se pelo WSET, construindo um percurso sólido que alia conhecimento técnico a uma visão global.
Percurso
O seu trabalho tem sido amplamente reconhecido: foi nomeado Sommelier do Ano 2016 pela revista Wine, atua como jurado em concursos nacionais e internacionais há quase duas décadas e é presença assídua no Concours Mondial de Bruxelles, onde recebeu em 2018 o prémio Benchmark's Taster. Integra ainda o júri do Michelangelo International Wine & Spirits Awards e do Concurso de Vinhos de Portugal.
Futuro
É fundador da The Flying Cork, empresa dedicada à distribuição e promoção internacional de vinhos portugueses, Brand Ambassador da Casas Altas, Private Sommelier em eventos exclusivos e responsável pela internacionalização de produtores de norte a sul do país. Paralelamente, dedica-se à formação, conduzindo cursos, workshops e provas comentadas.
Um verdadeiro embaixador dos vinhos portugueses no mundo, que alia técnica, paixão e dedicação à cultura vínica nacional.
NUNO · ESTE MÊS